Datenschutzerklärung

Stand: September 2026

1. Verantwortlicher

TCW Betriebsgesellschaft mbH
Geschäftsführer: Tom Boye
Roelckestraße 105, 13088 Berlin
Telefon: 030 99271646
E-Mail: info@kochwerk.berlin

Ein Datenschutzbeauftragter ist bei uns gesetzlich nicht vorgeschrieben und nicht benannt. Bei Fragen zum Datenschutz wenden Sie sich bitte an die oben genannte Adresse.

2. Überblick

Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, soweit dies zur Bereitstellung dieser Website, zur Bearbeitung Ihrer Anfragen und zur Abwicklung von Buchungen erforderlich ist oder Sie eingewilligt haben. Wir setzen keine Analyse-, Tracking- oder Werbedienste ein. Inhalte externer Anbieter (Instagram, Regiondo-Buchungswidget) werden erst geladen, wenn Sie dem zustimmen.

3. Hosting und Server-Logfiles

Diese Website wird auf Servern in Deutschland betrieben. Beim Aufruf der Website werden technisch notwendige Daten verarbeitet, die Ihr Browser automatisch übermittelt:

IP-Adresse
Datum und Uhrzeit des Zugriffs
aufgerufene Seite/Datei, übertragene Datenmenge, HTTP-Statuscode
Referrer-URL
Browsertyp, Betriebssystem

Diese Daten sind erforderlich, um die Website auszuliefern und ihre Sicherheit und Stabilität zu gewährleisten (z. B. Abwehr von Angriffen). Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse liegt im sicheren und fehlerfreien Betrieb der Website. Server-Logfiles werden nach spätestens 14 Tagen gelöscht, sofern sie nicht zur Aufklärung eines konkreten Sicherheitsvorfalls länger benötigt werden.

Soweit wir für den technischen Betrieb IT-Dienstleister einsetzen, sind diese als Auftragsverarbeiter gemäß Art. 28 DSGVO vertraglich gebunden und verarbeiten die Daten ausschließlich in Deutschland.

Schriftarten werden lokal von unserem Server geladen; es findet keine Verbindung zu Google-Servern statt.

4. Cookies und Einwilligungsverwaltung

Wir setzen keine Analyse- oder Tracking-Cookies ein. Cookies setzt nur der Zahlungsdienst Stripe, und nur nach Ihrer Einwilligung (siehe Abschnitt 6). Wenn Sie im Einwilligungsbanner eine Auswahl treffen, speichern wir diese Auswahl (Kategorie, Zeitpunkt, Version) im lokalen Speicher Ihres Browsers (Local Storage), damit das Banner nicht bei jedem Seitenaufruf erneut erscheint. Diese Speicherung ist unbedingt erforderlich (§ 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG; Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO i. V. m. Art. 7 Abs. 1 DSGVO).

Externe Inhalte (Kategorie „Externe Medien“) werden nur mit Ihrer Einwilligung geladen (§ 25 Abs. 1 TDDDG, Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Sie können Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft über den Link „Cookie-Einstellungen“ im Fußbereich der Website ändern oder widerrufen.

5. Kontaktaufnahme

Kontaktformular. Wenn Sie uns über das Kontaktformular schreiben, verarbeiten wir Ihren Namen, Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Nachricht sowie den Zeitpunkt der Anfrage, um Ihre Anfrage zu beantworten. Die Übermittlung erfolgt über unseren Server an den Automatisierungsdienst Make (Anbieter: Celonis Inc., One World Trade Center, 87th Floor, New York, NY 10007, USA), der die Anfrage auf Servern in der EU verarbeitet und per E-Mail an uns weiterleitet. Make ist als Auftragsverarbeiter vertraglich gebunden (Art. 28 DSGVO). Da der Anbieter ein US-Unternehmen ist, kann ein Zugriff aus den USA nicht vollständig ausgeschlossen werden; Celonis Inc. ist nach dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert (Angemessenheitsbeschluss, Art. 45 DSGVO), ergänzend gelten EU-Standardvertragsklauseln.

E-Mail und Telefon. Wenn Sie uns per E-Mail oder telefonisch kontaktieren, verarbeiten wir die von Ihnen mitgeteilten Daten zur Bearbeitung Ihres Anliegens.

WhatsApp. Auf unserer Website verlinken wir auf WhatsApp. Erst wenn Sie den Link anklicken, wird WhatsApp geöffnet; ab dann gelten die Datenschutzbestimmungen von WhatsApp Ireland Limited (Merrion Road, Dublin 4, D04 X2K5, Irland). Bitte senden Sie uns über WhatsApp keine sensiblen Daten.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, sofern Ihre Anfrage auf einen Vertragsschluss (z. B. Veranstaltung, Location-Anmietung) gerichtet ist, im Übrigen Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Beantwortung von Anfragen). Wir löschen Ihre Anfrage, sobald sie abschließend bearbeitet ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten (z. B. handels- und steuerrechtlich bis zu 10 Jahre bei vertragsrelevanter Korrespondenz) entgegenstehen.

6. Kochkurs-Buchung über Regiondo

Für die Buchung von Kochkursen binden wir das Buchungswidget von Regiondo ein (Regiondo GmbH, Westendstraße 28, 60325 Frankfurt am Main). Das Widget wird erst geladen, wenn Sie dem zustimmen (Kategorie „Externe Medien“ oder Klick auf „Kursangebot laden“). Beim Laden wird Ihre IP-Adresse an Regiondo übertragen; Regiondo kann dabei Cookies oder vergleichbare Technologien einsetzen. Rechtsgrundlage für das Laden ist Ihre Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, § 25 Abs. 1 TDDDG).

Mit dem Widget lädt Regiondo auch den Zahlungsdienst Stripe (Stripe Payments Europe Ltd., 1 Grand Canal Street Lower, Grand Canal Dock, Dublin, D02 H210, Irland). Stripe erhält dabei Ihre IP-Adresse und Geräteinformationen und setzt zur Betrugsprävention die Cookies __stripe_mid (Speicherdauer 1 Jahr) und __stripe_sid (30 Minuten). Eine Übermittlung an Stripe, Inc. in den USA ist möglich; Stripe ist nach dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert. Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, § 25 Abs. 1 TDDDG). Bei Widerruf Ihrer Einwilligung löschen wir diese Cookies. Datenschutzhinweise von Stripe: https://stripe.com/de/privacy

Wenn Sie einen Kurs buchen, verarbeiten wir und Regiondo in unserem Auftrag die für die Buchung erforderlichen Daten (z. B. Name, E-Mail-Adresse, ggf. Telefonnummer, Anschrift, gebuchter Kurs, Teilnehmerzahl, Zahlungsinformationen). Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung). Die Zahlungsabwicklung erfolgt über Stripe bzw. die im Buchungsprozess angezeigten Zahlungsdienstleister, die hierfür teilweise als eigene Verantwortliche tätig werden. Buchungs- und Rechnungsdaten bewahren wir entsprechend den gesetzlichen Aufbewahrungsfristen (§ 147 AO, § 257 HGB: bis zu 10 Jahre) auf.

Weitere Informationen: https://pro.regiondo.com/de/datenschutz/

7. Instagram-Feed

Auf unserer Website können Sie Beiträge unseres Instagram-Profils anzeigen lassen. Anbieter ist Meta Platforms Ireland Limited, Merrion Road, Dublin 4, D04 X2K5, Irland („Meta“). Der Feed wird erst geladen, wenn Sie auf „Instagram laden“ klicken oder der Kategorie „Externe Medien“ zugestimmt haben. Dann wird eine Verbindung zu Servern von Meta hergestellt; dabei werden u. a. Ihre IP-Adresse, Browserinformationen und die aufgerufene Seite übertragen, und Meta kann Cookies setzen. Sind Sie bei Instagram eingeloggt, kann Meta den Besuch Ihrem Konto zuordnen. Eine Übermittlung an Meta Platforms, Inc. in den USA ist möglich; Meta ist nach dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert.

Für die Erhebung und Übermittlung der Daten an Meta sind wir mit Meta gemeinsam verantwortlich (Art. 26 DSGVO); die weitere Verarbeitung erfolgt in alleiniger Verantwortung von Meta. Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, § 25 Abs. 1 TDDDG).
Datenschutzhinweise von Meta: https://privacycenter.instagram.com/policy

8. Externe Links

Links zu Facebook, Instagram, firstvoucher (Gutscheine), intocities (360°-Rundgang) und WhatsApp sind einfache Links. Daten werden an den jeweiligen Anbieter erst übertragen, wenn Sie den Link anklicken; ab dann gelten dessen Datenschutzbestimmungen.

9. Empfänger

Ihre Daten erhalten innerhalb unseres Unternehmens nur die Personen, die sie zur Bearbeitung benötigen. Externe Empfänger sind die oben genannten Dienstleister (IT-/Hosting-Dienstleister, Make, Regiondo, Zahlungsdienstleister (Stripe)) sowie ggf. Steuerberater und Behörden, soweit wir gesetzlich dazu verpflichtet sind. Eine Weitergabe zu Werbezwecken findet nicht statt.

10. Ihre Rechte

Sie haben das Recht auf

Auskunft (Art. 15 DSGVO),
Berichtigung (Art. 16 DSGVO),
Löschung (Art. 17 DSGVO),
Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO),
Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO),
Widerruf erteilter Einwilligungen mit Wirkung für die Zukunft (Art. 7 Abs. 3 DSGVO).

Widerspruchsrecht (Art. 21 DSGVO): Soweit wir Daten auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO verarbeiten, können Sie aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit Widerspruch einlegen.

Zur Ausübung Ihrer Rechte genügt eine Nachricht an info@kochwerk.berlin.

Beschwerderecht: Sie können sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde beschweren. Für uns zuständig ist: Berliner Beauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit, Alt-Moabit 59–61, 10555 Berlin, www.datenschutz-berlin.de.

11. Pflicht zur Bereitstellung, automatisierte Entscheidungen

Die Bereitstellung Ihrer Daten ist weder gesetzlich noch vertraglich vorgeschrieben. Ohne die im Formular bzw. bei der Buchung als erforderlich gekennzeichneten Angaben können wir Ihre Anfrage oder Buchung jedoch nicht bearbeiten. Eine automatisierte Entscheidungsfindung einschließlich Profiling findet nicht statt.

12. SSL-/TLS-Verschlüsselung

Diese Website nutzt aus Sicherheitsgründen eine TLS-Verschlüsselung (erkennbar an „https://“ in der Adresszeile).

13. Änderungen

Wir passen diese Datenschutzerklärung an, wenn sich unsere Website oder die Rechtslage ändert. Es gilt die jeweils hier veröffentlichte Fassung.